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Neuerwerbungen der UB Bodenkultur

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    Schwedt, Georg; Günther, Klaus: Taschenatlas der Lebensmittelchemie

    Schwedt, Georg; Günther, Klaus: Taschenatlas der Lebensmittelchemie.- Weinheim: Wiley-VCH; 2024; Dritte, aktualisierte und erweiterte Auflage.

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    Veröffentlicht am 11. September 2024Autor awihrheimKategorien ANGEWANDTE BIOWISSENSCHAFTENSchlagwörter Lebensmittelchemie

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