Hecker, Katrin; Hecker, Frank: Kann ich das essen oder bringt mich das um? -Stuttgart : Kosmos ; 2020
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Schlagwort: Wildpflanzen
Neunkirchner, Meinrad; Seiser, Katharina; Apolt, Thomas [FotografIn]: So schmecken Wildpflanzen
Neunkirchner, Meinrad; Seiser, Katharina; Apolt, Thomas [FotografIn]: So schmecken Wildpflanzen: 144 Rezepte mit 30 Kräutern, Früchten und Pilzen. – Innsbruck : Löwenzahn Verlag ; 2020 ; Aktualisierte Neuauflage.
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Dreyer, Eva-Maria: Essbare Wildpflanzen Europas
Dreyer, Eva-Maria: Essbare Wildpflanzen Europas: 1500 Arten. – Hamburg : Nikol Verlag ; 2020 ; Genehmigte Lizenzausgabe.
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Machatschek, Michael; Mauthner, Elisabeth: Fermentieren von Wildpflanzen
Machatschek, Michael; Mauthner, Elisabeth: Fermentieren von Wildpflanzen: neue Praxis und Kultur einer altbewährten Konservierungsmethode. – Wien : Köln : Weimar : Böhlau Verlag, 2019
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Mohan, V. R.; Tresina, P. S.; Doss, A.: Wild edible underutilized plants
Mohan, V. R.; Tresina, P. S.; Doss, A.: Wild edible underutilized plants: nutritional, antinutritional, and nutraceutical aspects. – Oakville : Palm Bay : Apple Academic Press, 2020
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Neunkirchner, Meinrad; Seiser, Katharina; Apolt, Thomas: So schmecken Wildpflanzen
Neunkirchner, Meinrad; Seiser, Katharina; Apolt, Thomas: So schmecken Wildpflanzen: 144 Rezepte vom Meister der Aromen. – Löwenzahn, Innsbruck, 2010, 2. Aufl.
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