Adler, Cornel; Schöller, Matthias; Preißel-Reckling, Sara; Prozell, Sabine; Kühne, Stefan: Vorräte richtig schützen und lagern

Adler, Cornel; Schöller, Matthias; Preißel-Reckling, Sara; Prozell, Sabine; Kühne, Stefan: Vorräte richtig schützen und lagern: In Landwirtschaft, Verarbeitung und Handel. – Stuttgart : Verlag Eugen Ulmer; 2020

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Thompson, Anthony K.; Prange, Robert K. (u.a): Controlled atmosphere storage of fruit and vegetables

Thompson, Anthony K.; Prange, Robert K.; Bancroft, Roger D.; Puttongsiri, Tongchai: Controlled atmosphere storage of fruit and vegetables. – CABI, Wallingford, 2018, 3rd edition

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