Brümmer, Jürgen-Michael: Brotroggen – Roggenbrot : Analytik – Backverhalten – Bewertung / Jürgen-Michael Brümmer . – Detmold : Verlag Moritz Schäfer, 2017
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Kategorie: ALLGEMEINES
Weizsäcker, Ernst Ulrich von: Wir sind dran
Weizsäcker, Ernst Ulrich von: Wir sind dran : was wir ändern müssen, wenn wir bleiben wollen : erstellt für das 50-jährige Bestehen des Club of Rome 2018 / Ernst Ulrich Weizsäcker und Anders Wijkman [und 32 weiteren] . – 1. Auflage . – Gütersloh : Gütersloher Verlagshaus, 2017
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