Cisar-Erlach, Artur: Der Geschmack von Holz: auf der Suche nach dem wilden Aroma der Bäume. – München: Malik; 2020
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Schlagwort: Aroma
Page, Karen: Vegetarische Aroma-Bibel
Page, Karen: Vegetarische Aroma-Bibel: Lexikon der vegetarischen Aromen- und Geschmackskombinationen / Karen Page ; mit einem Vorwort von Katharina Seiser ; Fotos: Andrew Dornenburg ; aus dem Amerikanischen übersetzt von Claudia Theis-Passaro . – Aarau : AT Verlag, 2017
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