Hoalst Pullen, Nancy; Patterson, Mark W.: The geography of beer: culture and economics. – Cham : Springer, 2020
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Schlagwort: Bierherstellung
Brücklmeier, Jan: Bier brauen
Brücklmeier, Jan: Bier brauen; Grundlagen, Rohstoffe, Brauprozess. Stuttgart : Eugen-Ulmer-Verlag, 2018