Neuerwerbungen der UB Bodenkultur
Eine Auswahl kürzlich angekaufter Bücher wird in diesem Weblog vorgestellt.
Wätjen, Wim (Verf.); Föller, Michael; Stangl, Gabriele I. (Hrsg.): Ernährung: physiologische und praktische Grundlagen. – Berlin: Springer Spektrum; 2021
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Biesalski, Hans-Konrad; Grimm, Peter; Nowitzki-Grimm, Susanne: Taschenatlas Ernährung. – Stuttgart : Georg Thieme Verlag, 2020, 8., vollständig überarbeitete Auflage
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