Mu, Tai-Hua; Singh, Jaspreet: Sweet potato: chemistry, processing, and nutrition. – Academic Press, London, 2019
-> Inhaltsverzeichnis online abrufen …
-> Bibliotheksbestand in BOKU:Litsearch anzeigen …
Neuerwerbungen der UB Bodenkultur
Eine Auswahl kürzlich angekaufter Bücher wird in diesem Weblog vorgestellt.