Page, Karen: Vegetarische Aroma-Bibel

Page, Karen: Vegetarische Aroma-Bibel: Lexikon der vegetarischen Aromen- und Geschmackskombinationen / Karen Page ; mit einem Vorwort von Katharina Seiser ; Fotos: Andrew Dornenburg ; aus dem Amerikanischen übersetzt von Claudia Theis-Passaro . – Aarau : AT Verlag, 2017

-> Inhaltsverzeichnis online abrufen …
-> Bibliotheksbestand im BOKU-OPAC anzeigen …

Brümmer, Jürgen-Michael: Brotroggen – Roggenbrot

Brümmer, Jürgen-Michael: Brotroggen – Roggenbrot : Analytik – Backverhalten – Bewertung / Jürgen-Michael Brümmer . – Detmold : Verlag Moritz Schäfer, 2017

-> Inhaltsverzeichnis online abrufen …
-> Bibliotheksbestand im BOKU-OPAC anzeigen …

Weizsäcker, Ernst Ulrich von: Wir sind dran

Weizsäcker, Ernst Ulrich von: Wir sind dran : was wir ändern müssen, wenn wir bleiben wollen : erstellt für das 50-jährige Bestehen des Club of Rome 2018 / Ernst Ulrich Weizsäcker und Anders Wijkman [und 32 weiteren] . – 1. Auflage . – Gütersloh : Gütersloher Verlagshaus, 2017

-> Inhaltsverzeichnis online abrufen …
-> Bibliotheksbestand im BOKU-OPAC anzeigen …