Neuerwerbungen der UB Bodenkultur
Eine Auswahl kürzlich angekaufter Bücher wird in diesem Weblog vorgestellt.
ANGEWANDTE BIOWISSENSCHAFTEN
Scheub, Ute; Schwarzer, Stefan: Gesundheit beginnt im Boden: warum die Gesundheit allen Lebens von winzigen Mikroben abhängt.- München: oekom; 2025.
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Mebs, Dietrich: Gifttiere: Handbuch für Biologen, Toxikologen, Ärzte und Apotheker.- Stuttgart: Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft; 2026. 4., überarbeitete und erweiterte Auflage.
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McSweeney, Paul; Cotter, Paul D; Everett, David W; Govindasamy-Lucey, Rani: Cheese: chemistry, physics and microbiology.- London: Elsevier, Academic Press; 2025. Fifth edition.
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Knust, Elisabeth; Müller, Hans-Arno; Janning, Wilfried: Allgemeine Genetik. Berlin : Springer; 2025.
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Ghatak, Himadri Roy: Lignin: isolation, characterization, and value addition.- Paderborn: Brill Schöningh; 2025. First edition.
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Doran, Pauline M.; Morrissey, Kate L.; Carlson, Ross P.: Bioprocess engineering principles.- Amsterdam: Academic Press, imprint of Elsevier; 2025. Third edition.
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Souci, Siegfried Walter; Fachmann, Walter; Kraut, Heinrich (u.a.): Food composition and nutrition tables = Die Zusammensetzung der Lebensmittel, Nährwert-Tabellen = La composition des aliments, tableaux des valeurs nutritives.– Stuttgart: MedPharm Scientific Publishers; 2024; 9th revised and completed edition.
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Beeckman, Tom (Hrsg.); Eshel, Amram (Hrsg.): Plant roots: the hidden half.- Boca Raton: CRC Press; 2025; Fifth edition.
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Schwedt, Georg; Günther, Klaus: Taschenatlas der Lebensmittelchemie.- Weinheim: Wiley-VCH; 2024; Dritte, aktualisierte und erweiterte Auflage.
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Rossbach, Gabriele: Glücksorgan Gehirn: Selbstoptimierung beginnt im Kopf.- Berlin: Springer; 2019
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