Heimpel, George E.: Biological control : ecology and applications / George E. Heimpel, Nicholas J. Mills . – Cambridge : Cambridge University Press, 2017
Kategorie: ANGEWANDTE BIOWISSENSCHAFTEN
ANGEWANDTE BIOWISSENSCHAFTEN
Ellner, Richard: DLG-Qualitätsatlas für Käse
Ellner, Richard: DLG-Qualitätsatlas für Käse : sensorische Fehler – mögliche Ursachen – technologische Lösungen / von Richard Ellner ; Herausgeber: DLG e.V. . – Frankfurt am Main : DLG Verlag, 2017
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Chakraverty, Amalendu: Postharvest technology and food process engineering
Chakraverty, Amalendu: Postharvest technology and food process engineering / Amalendu Chakraverty ; R. Paul Singh . – Boca Raton, Fla. [u.a.] : CRC , 2014
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Brümmer, Jürgen-Michael: Brotroggen – Roggenbrot
Brümmer, Jürgen-Michael: Brotroggen – Roggenbrot : Analytik – Backverhalten – Bewertung / Jürgen-Michael Brümmer . – Detmold : Verlag Moritz Schäfer, 2017
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