
Schäfer, Siegfried G.: Die Dosis macht das Gift: heilende Pflanzen im Spiegel der Geschichte. – Wiebelsheim: Quelle & Meyer Verlag; 2021
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ANGEWANDTE BIOWISSENSCHAFTEN

Schäfer, Siegfried G.: Die Dosis macht das Gift: heilende Pflanzen im Spiegel der Geschichte. – Wiebelsheim: Quelle & Meyer Verlag; 2021
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Heesen, Bernd: Wissenschaftliches Arbeiten: Methodenwissen für Wirtschafts-, Ingenieur- und Sozialwissenschaftler. – Berlin: Springer Gabler; 2021 ;4., aktualisierte Auflage.
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Wätjen, Wim (Verf.); Föller, Michael; Stangl, Gabriele I. (Hrsg.): Ernährung: physiologische und praktische Grundlagen. – Berlin: Springer Spektrum; 2021
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Fuchs, Georg (Hrsg.): Allgemeine Mikrobiologie. – Stuttgart: Georg Thieme Verlag; 2022; 11., vollständig überarbeitete Auflage.
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Holden, Nicholas M.; Wolfe, Mary Leigh; Ogejo, Jactone A.; Cummins, Enda J. (Hrsg.): Introduction to biosystems engineering. – Blacksburg, VA: Virginia Tech Publishing: St. Joseph, MI: American Society of Agricultural and Biological Engineers; 2020
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Thompson, Paul B.: Food and agricultural biotechnology in ethical perspective. – Cham Springer; 2020; Third edition.
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Amaresan, N.; Murugesan, Senthilkumar; Kumar, Krishna;Sankaranarayanan, A. (Hrsg): Microbial mitigation of stress response of food legumes. – Boca Raton: CRC Press; 2020
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Burger, Kathrin (Hrsg): Super-Food für Wissenshungrige! Warum wir essen, was wir essen. – Berlin : Springer ; 2020
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Klotter, Christoph: Einführung Ernährungspsychologie. – München : Ernst Reinhardt Verlag ; 2020 ; 4., aktualisierte Auflage.
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Uekötter, Frank: Im Strudel : eine Umweltgeschichte der modernen Welt. – Frankfurt : New York : Campus Verlag ; 2020
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