Galanakis, Charis M. (Hrsg.): Trends in personalized nutrition. – London Academic Press, 2019
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Kategorie: ANGEWANDTE BIOWISSENSCHAFTEN
ANGEWANDTE BIOWISSENSCHAFTEN
Halloran, Afton ; Flore, Roberto ; Roos, Nanna ; Vantomme, Paul: Edible insects in sustainable food systems
Halloran, Afton ; Flore, Roberto ; Roos, Nanna ; Vantomme, Paul: Edible insects in sustainable food systems. – Springer, Cham, 2018
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Matheis, Katrin Maria: Charakterisierung von Schlüsselaromastoffen in sensorisch einwandfreien sowie fehlerhaften Off-Flavor Rapsölen
Matheis, Katrin Maria: Charakterisierung von Schlüsselaromastoffen in sensorisch einwandfreien sowie fehlerhaften Off-Flavor Rapsölen – Identifizierung von Markerverbindungen zur Qualitätskontrolle. – Verlag Dr. Hut, München, 2018
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Hattemer, Hans Heinrich; Ziehe, Martin: Erhaltung forstgenetischer Ressourcen Grundlagen und Beispiele
Hattemer, Hans Heinrich; Ziehe, Martin: Erhaltung forstgenetischer Ressourcen Grundlagen und Beispiele. – Universitätsverlag Göttingen, Göttingen, 2018
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Ul-Islam, Shahid: Plant-based natural products derivatives and applications
Ul-Islam, Shahid: Plant-based natural products derivatives and applications. – Scrivener Publishing, Beverly, MA, 2017
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Gölles, Alois; Gölles, David: Gin, Bitter, Wermut
Gölles, Alois; Gölles, David: Gin, Bitter, Wermut. Botanicals, Herstellung, Genuss. – Leopold Stocker Verlag, Graz, Stuttgart, 2018
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Reinard, Thomas: Molekularbiologische Methoden 2.0
Reinard, Thomas: Molekularbiologische Methoden 2.0. – utb, Stuttgart, 2018, 2., vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage
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Deeth, Hilton; Bansal, Nidhi: Whey proteins from milk to medicine
Deeth, Hilton; Bansal, Nidhi: Whey proteins from milk to medicine. – Academic Press, London, 2019
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Thompson, Anthony K.; Prange, Robert K. (u.a): Controlled atmosphere storage of fruit and vegetables
Thompson, Anthony K.; Prange, Robert K.; Bancroft, Roger D.; Puttongsiri, Tongchai: Controlled atmosphere storage of fruit and vegetables. – CABI, Wallingford, 2018, 3rd edition
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Biesalski, Hans-Konrad; Grimm, Peter; Nowitzki-Grimm, Susanne: Taschenatlas Ernährung
Biesalski, Hans-Konrad; Grimm, Peter; Nowitzki-Grimm, Susanne: Taschenatlas Ernährung. – Georg Thieme Verlag, Stuttgart, New York, 7. unveränderte Auflage, 2017
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